全水溶易吸收 選購指南
全自動變頻調(diào)速真空滾揉機-諸城瑞恒專業(yè)生產(chǎn)
GR-800L真空滾揉機 全自動真空滾揉機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。 增強肉的結(jié)著力、增強產(chǎn)品彈性,改善制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎。 特點: 1、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行......