冷榨油 選購指南
適合冷榨機壓榨的油料有哪些?熱榨和冷榨哪個效果更好？
市場上出現(xiàn)了冷榨機和熱榨機 ，給剛?cè)胄械呐笥褞砹死Щ螅降走x擇哪種哪種機械呢？下面就冷榨油和熱榨油的優(yōu)缺點進行分析，希望能幫助大家。 以加工菜籽油為例。熟榨是把菜籽充分炒熟后進行壓榨，只壓榨一遍就可以了。壓榨出的菜籽油，香味濃厚，有菜籽油特殊的香味，這種香味是其他植物油無法替代的。但缺點是，如果加工不當會造成油起泡沫，有少量的沉淀物，煙點低，食用時 油煙大。顏色偏黑色。 冷榨油是菜籽不經(jīng)過烘炒，或稍微加溫進行壓榨，需要壓榨2--3遍油才出......
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