茶葉蛋 選購指南
哈爾濱新東方烹飪學校：讓茶葉蛋更入味
今天老師教你，怎么使茶葉蛋更入味! ①鍋加適量水，切記先別放雞蛋! ②然后加入花椒、八角、桂皮，煮開后5分鐘關火; ③放茶葉，等茶葉泡開，料水晾涼后加醬油、鹽、糖，再放生雞蛋; ④大火煮開后，小火慢煮10分鐘關火; ⑤磕破蛋皮，再放回煮10分鐘。再浸泡一天以上即可。果斷get! ......
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今天老師教你，怎么使茶葉蛋更入味! ①鍋加適量水，切記先別放雞蛋! ②然后加入花椒、八角、桂皮，煮開后5分鐘關火; ③放茶葉，等茶葉泡開，料水晾涼后加醬油、鹽、糖，再放生雞蛋; ④大火煮開后，小火慢煮10分鐘關火; ⑤磕破蛋皮，再放回煮10分鐘。再浸泡一天以上即可。果斷get! ......
